Виталий ОЛЕГОВИЧ
По мере наступления устойчивых минусовых температур в оленеводческих хозяйствах Чукотки начинается плановый товарный убой оленей. Для проведения компании по заготовке мяса на убойные пункты выехали специалисты и работники сельхозпредприятий «Чаунское» и «Пионер», завершается подготовка к работе в «Канчаланском»…
Из первых рук
– Правительство Чукотского АО в настоящее время ведет разработку окружных законов об оленеводстве и морзверобойном промысле, – сообщил губернатор Роман Копин во время встречи с делегатами окружной конференции коренных малочисленных народов Чукотки.
По словам губернатора, в настоящее время законопроекты проходят общественное обсуждение, в ходе которого будут собраны и учтены замечания оленеводов и морзверобоев.
– Думаю, нам нужно еще два-три месяца, чтобы подготовить проекты законов, которые будут реально работать и обеспечат правовое регулирование традиционных отраслей, – отметил глава округа.
В рамках этих законов, в частности, планируется предоставление оленеводам и морзверобоям ряда дополнительных социальных гарантий с целью повышения их социальной защищенности. Кроме того, предполагается установить основные требования, которым должно отвечать кочевое жилье оленеводов, а также разработать порядок финансирования расходов на обес-печение таким жильем работников оленеводческих хозяйств для улучшения социально-бытовых условий их жизни.
– Кроме того, на данном этапе идет активный диалог с Департаментом сельскохозяйственной политики и природопользования об изменении системы оплаты труда оленеводов, – добавил Роман Копин. – Мы разработаем единый стандартный подход к формированию заработной платы для всех оленеводческих хозяйств округа. Какая схема будет окончательно нами принята – говорить преждевременно, но уже сейчас можно утверждать, что оплата труда оленеводов будет увеличена. Это будет первым нашим шагом к подъему оленеводства, как традиционного производства, на качественно новый уровень.
УБОЙНЫЙ МЕСЯЧНИК
К 4 ноября уже завершился товарный убой оленей в сельхозпредприятии «Амгуэма» Иультинского района, продолжавшийся примерно месяц. Хозяйство выполнило все обязательства перед ГП ЧАО «Чукот-оптторг», осуществлявшим заготовки мяса для дальнейшей переработки и реализации, а также обеспечило контракты, заключенные с образовательными учреждениями района и городского округа Анадырь.
Как сообщил и.о. директора хозяйства Анатолий Тынеру, оптовое предприятие в полном объеме получило оговоренную в договоре оленину – 130 тонн. Частично мясо было отправлено в Анадырь морским путем и уже появилось на прилавках гастронома Чукотоптторга. Оставшуюся оленину оптовики планируют доставить из Эгвекинота на крайнем судне навигации. Также они привезут восемь тонн мяса для питания детей в образовательных учреждениях столицы Чукотки. Две тонны школы и детсады получат до конца года, шесть – позже.
Еще пять тонн оленины, заготовленной в ходе убоя, «Амгуэма» адресует детям своего села и района.
В данный момент на комплексе по убою и первичной обработке ведутся работы по его консервации. Оленеводы в тундре вывели стада на зимние маршруты выпаса. Кроме того, специально организованные мобильные бригады продолжают поиск отколовшихся животных.
Сейчас поголовье оленей в сельхозпредприятии составляет 16 тысяч оленей. К сожалению, непроизводительные потери не позволяют амгуэмцам надеяться на выполнение соглашения с правительством по выходному поголовью на конец года в 19 тысяч.
ЗАСУЧИЛИ РУКАВА
Продолжается плановый убой животных в сельхозпредприятии «Хатырка» Анадырского рай-она. В конце минувшей недели за три дня на новом комплексе по убою и первичной переработке приняли 170 оленей, передав ГП ЧАО «Чукотоптторг» около
9,4 тонны мяса.
В целом оптовики планируют заготовить в Хатырке 30 тонн оленины, которая пойдет на реализацию и производство полуфабрикатов. Как пояснила директор хозяйства Наталья Лилялио, убой проходит не без трудностей, поскольку комплекс в селе только что выстроен и есть недоделки. Справиться с плановыми обязательствами хатырчане надеются уже на следующей неделе. К работе по убою и первичной обработке привлечено порядка четырех десятков сельчан. Заготовку мяса контролирует технолог оптового предприятия Евгений Щербак.
Для образовательных учреждений села, с которыми хозяйство заключило контракт, пойдет 320 килограммов оленины.
Товарное стадо хатырчан составляет 668 голов, а в целом в стадах сейчас насчитывается 7908 оленей. К концу года в хозяйстве должен быть выдержан плановый показатель в 7119 оленей.
