ПЕЛЬМЕНИ ИЗ РЫБЫ КРАСНОЙ СПОРИЛИ С «ЧУМОВЫМИ»

Иван ИВАНОВ Подобное мероприятие торгово-производственной фирмой проводится впервые. Каждому входящему в магазин радушно предлагалось отведать пельменей на выбор. Помимо уже известных покупателям видов из диетической оленины, в первую очередь пельмешек со звучным названием «Чумовые», можно было продегустировать новинку производства Чукотоптторга – рыбных пельменей «Лососевые». И люди пробовали, выставляли оценки по десятибалльной системе, оставляли отзывы. А кто-то сразу отправлялся к прилавку, находящемуся в двух шагах от стола дегустации, и покупал понравившуюся продукцию. По словам заведующей торгового отдела предприятия Антонины Наволокиной, из выпущенных с июня прошлого года Чукотоптторгом девяти тонн мясных пельменей, пять тонн было реализовано непосредственно в «Семнадцатом» магазине, остальные разосланы практически по всем районам округа. На периферии столичную продукцию оценили по достоинству, и уже поступили заявки на дополнительную поставку всенародно любимого продукта: семи тонн пельменей из мяса и двух тонн из рыбы. Последние сегодня производятся исключительно из горбуши, а как уверяет главный технолог предприятия Вероника Ардашева, в конце февраля начнется выпуск пельменей из щуки, трески и минтая. Ассортимент этой продукции будет расширяться. Так, в ближайшее время, уточняет заместитель директора Чукотоптторга Олег Губиев, поступит в продажу консервированная горбуша сразу в трех вариациях: натуральная, в масле и томатной заливке. Кстати Познакомиться со всеми видами деликатесов, производимых предприятием, можно будет на дегустациях, которые планируется сделать традиционными.