Анна СИБИРЯКОВА
gazeta@ks.chukotka.ru
Запасов продовольствия в Билибинском районе, которые обычно заканчиваются уже весной, на этот раз должно хватить до следующего лета. Билибинская торговая компания значительно увеличила объёмы завоза, к тому же в октябре предприятие планирует запустить собственное производство мясных консервов.
Ситуация по продовольственному снабжению Билибинского района за последнее время значительно улучшилась, отмечает его глава Евгений Сафонов.
– Билибинская торговая компания по сравнению с прошлым годом завезла на 800 тонн больше продукции. Прямо сейчас 23 контейнера идёт с Сеймчана – картофель, лук, морковь, капуста, – сообщил Евгений Зиновьевич. – По прогнозам должно хватить до середины июня, хотя обычно в апреле-мае мы уже начинаем продукты самолётами возить. Если раньше большая часть товара закупалась через Чукотоптторг и завозилась через Певек, и было очень много жалоб на скорую просрочку, то сейчас мы больше завозим сами. По овощной продукции, к примеру, стопроцентно перешли на самостоятельную доставку.
Евгений Сафонов отмечает, что муниципальная торговая компания сейчас справляется со своими задачами по обеспечению населения продуктами во многом и благодаря реализации новых идей. Так, например, в конце прошлого года там началось производство колбас, которые, как сообщал «КС», этой весной попробовали и жители окружной столицы. В октябре готовится к запуску консервный завод.
– Колбасный цех отлично работает, выпускает 32 наименования продукции. Он спас обычно провальные по выручке июнь и июль. Торговая компания начала сама зарабатывать и не нуждается так сильно в финансовой поддержке, – добавил Евгений Сафонов. – Что касается консервного завода, то это не только тушёная оленина, но и перловая, гречневая, рисовая каши с ней же. В планах деликатесная продукция из куропатки, глухаря. Дичи охотники сдают много, она проходит экспертизу Роспотребнадзора, ветеринарное свидетельство имеется, закупили красивые, удобные банки с кольцом, контроль качества обеспечен, технолог хороший. С ноября рассчитываем выйти на массовое производство.
Между тем
В этом году в Анюйске периодически заканчивалась тушёнка из оленины, производимая Чукотоптторгом. Оказывается, её распробовали соседи из Якутии, которые пользовались возможностью прямого сообщения и приезжали закупаться этим качественным продуктом.
