Самира АСАДОВА
asadova@ks.chukotka.ru
В декабре на Амгуэмском перерабатывающем заводе начнут выпускать новую продукцию – тушёнку из оленины, предназначенную для продажи в сёлах округа, а также корма для животных.
Председатель сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива Анатолий Тынеру сообщил, что корм для животных, который планируется поставлять в западные регионы страны, будет выпускаться в сухом виде, а также в виде фарша. Не исключается возможность продажи небольших партий и на территории округа.
– Для изготовления корма будут использоваться внутренности оленя, что позволит выйти на безотходное производство, как это было у наших предков. Несмотря на то, что потребуется время для отладки производственного процесса, надеюсь, что в течение зимы предприятие выйдет на полную нагрузку, – прокомментировал Анатолий Тынеру.
Как сообщает исполнительный директор СПК «Чукотка» Александр Березняков, вместе с технологом в цехе будут трудиться пять человек, которых в ближайшее время наберут из числа местных жителей.
Уже в ближайшие дни в цеху завершается настройка оборудования по переработке мяса, производительность которого рассчитана на 15 тонн в год.
Кстати
Возможность выпуска данной продукции появилась благодаря Гос-программе «Развитие агропромышленного комплекса Чукотского АО», которая предполагает переоснащение и обновление оборудования предприятий пищевой промышленности.
