ЗОЛОТОЙ КВАРТЕТ МЕДАЛЕЙ

Виталий ОЛЕГОВИЧ В середине октября в Хабаровске состоялась традиционная Межрегиональная приамурская торгово-промышленная выставка-ярмарка, в которой в седьмой раз принял участие пищевой комплекс «Полярный». Чукотские пищевики представили четыре вида своей колбасной и деликатесной продукции из оленины – «Оленина в оболочке», «Царская оленина», «Филе оленье» и «Аппетитный окорочок». Все эти изделия успешно прошли конкурсный отбор по качественным требованиям и дегустацию, завоевав четыре Больших золотых медали. Подчеркнем, что из Хабаровска «Полярный» никогда не возвращался без золотых медалей. Как сообщила директор комплекса Наталья Маслюченко, сегодня предприятие полностью обеспечено необходимым сырьем в рамках северного завоза. К сожалению, в этом году не поступит свежая оленина из Канчалана, поэтому пришлось больше купить говядины и свинины.