КОФЕЙНЫЙ БИЗНЕС ЗАШЁЛ В АЭРОПОРТ

Подготовил Олег БЕЛКИН gazeta@ks.chukotka.ru В аэропорту Анадырь (Угольный) появилась кофейня под уже узнаваемым брендом «КофеКит». Чукотский предприниматель Марат Садриев, открывший в декабре 2017 года свою первую кофейню в окружной столице, планирует развивать бизнес и создать первую на Чукотке сеть общепита. Ранее Марат Садриев получил финансовую поддержку правительства для развития своего бизнеса. Его проект включает в себя создание сети кофеен в окружной столице и ряде населённых пунк- тов Чукотки. Павильон в аэропорту стал второй точкой предпринимателя, а в его ближайших планах – открытие кофеен в Эгвекиноте и Певеке. – Для первой кофейни мы заказали уличный стеклянный павильон. Это довольно популярный современный тренд, но мы решили добавить чукотский стиль, сделав символом заведения кита – одного из главных обитателей природы Чукотки, – поделился Марат Садриев. Также он отметил, что сама идея не уникальна, однако при реализации проекта им был применён ряд интересных решений. Первая кофейня создана в формате «гибрида» павильона пит-стоп и стационарной кофейни. Инновационным стало и оборудование помещения тёплыми полами, что позволило сделать «КофеКит» уютным для посетителей. В июне павильон «КофеКит» участвовал во всероссийском конкурсе, проводимом Министерством промышленности и торговли РФ, и занял первое место в номинации «Лучший нестационарный торговый объект». Всего было заявлено 624 участника со всей России в семи номинациях.